Una ricetta semplice ma sempre gradita: le crepes (o crespelle). Divertitevi con la nostra cuoca Micheline e l’assaggiatore Mircea. Gnam Gnam! con Micheline Ndiyunze e Mircea Constantin Moisa

A grande richiesta tornano le ricette della nostra Micheline, che, più ironica che mai, spiega un’ottima ricetta per fare gli spumini (o meringhe che dir si voglia…) E non perdetevi la partita a carte con l’assaggiatore Mircea. Buone visione calorica! con Micheline Ndiyunze e Mircea Constantin Moisa

Continuo con le mie fotografie da bar. Dunque, ho un cliente abituale, un  avvocato. Ogni mattina quando arriva ci saluta tutte quante (perché la mattina nel bar siamo solo donne). Cmq l’avvocato ci chiama: miss Congo (io), miss Ghana, miss Imola. Ogni mattina ci racconta qualcosa: barzellette, qualche aneddoto della sua giornata, ...

Belle le cose da vivere mentre le gusti: infiniti baci passionali pieni di zucchero e cioccolato fondente. Incontro della dolcezza e dell’amaro come l’incontro fra due persone: ciò che viene separato dell’amaro viene unito dalla dolcezza. Morbido il sapore e croccante nella sostanza, morbida la sua pelle e croccante il suo spirito. Incontro ...

Avete mai visto un film in “gustorama”? Mircea e Micheline sono andati al festival internazionale di cinema e cibo “Slow Food ON FILM” e hanno avuto il piacere di bere del buon vino mentre si gustavano dei film! Slow Food on Film è un festival internazionale di cinema e cibo promosso ...

Prima di inaugurare questo mio spazio su CrossingTV è doverosa una piccola premessa:  lavoro ormai da un annetto in un bar a Bologna, il Café della Paix, e quasi ogni giorno incontro decine di persone e mi capita di ascoltare discorsi su discorsi. Ad esempio stamattina. Tutto è cominciato con calma; ad ...

tratto dal reading “Conflitti dentro e fuori di noi” Mio male, mio bene Il bene dentro di me nasce quando vedo ciò che mi sta intorno: il risveglio della mattina, i colori e le cose; quando piano piano raggiungo i miei obiettivi. Il male dentro di me nasce da ciò che ...

“Machan” è il titolo di un belllissimo film-commedia di Uberto Pasolini che racconta la storia vera di un gruppo di uomini dello Sri Lanka, che per raggiungere la tanto desiderata Europa si inventano l’esistenza della squadra nazionale di pallamano per essere invitati ad un torneo in Germania.Lo abbiamo visto a ...

La cuoca Michelina continua a stupire per la sua bravura e per il suo umorismo, preparando biscotti e crostate in occasione della conferenza stampa di CrossingTV del 13 marzo. In questa puntata ancora consigli preziosi e assaggi deliziosi…gnam!